Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy...
Blog > Komentarze do wpisu
ZUPA KREM Z CUKINII

Dziś za oknem słońce świeci, jednak termometr pokazuje -0,5st.C. Dlatego naszła mnie ochota na ciepłą zupkę. Sycącą, ale nie zapychającą. Do tego jej kolor przypomina mi soczystą trawę, na której wylegiwałam się kilka miesięcy temu...


 

SKŁADNIKI:

  • 3 cukinie
  • 3 ziemniaki
  • 2 łyżki masła
  • 1 l wody
  • Tymianek otarty 
  • liść laurowy 
  • kostka rosołowa
  • 2 łyżki śmietany 36%
  • makaron nitki
  • sól morska
  • pieprz czarny mielony

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Umyte cukinie i obrane ziemniaki pokroić na kawałki. W garnku rozpuścić odrobinę masła i przesmażyć cukinię, po chwili dodając ziemniaki. Całość zalać zimną wodą, tak aby poziom wody był około centymetra ponad warzywami. Doprawić odrobiną soli, odrobiną pieprzu, tymiankiem i liściem laurowym. Gotować pod przykryciem 10 do 15 minut na dużym ogniu. Doprawić 1 kostką rosołową, wymieszać. Zupę zmiksować na krem. Dodać śmietanę i po chwili makaron. Gotować na małym ogniu do czasu, aż makaron będzie dobry.

Zapraszam do skosztowania:)

 

* źródło przepisu tutaj

poniedziałek, 25 listopada 2013, nastusia81
Tagi: cukinia zupa

Polecane wpisy

Komentarze
agattekh
2013/11/25 14:22:28
Nareszcie wróciłaś :-) Ja zupę krem z cukinii jadam raczej z grzankami albo tostami, z makaronem nie próbowałam :-)
-
nastusia81
2013/11/25 14:27:26
jakie miłe powitanie;) dziękuję bardzo:))) ja w takiej wersji jadłam ją po raz pierwszy w wakacje i... bardzo mi zasmakowała, polecam!
-
2013/11/28 12:05:41
Takie zupy są teraz jak najbardziej na czasie:) ... a za zieloną trawa tęsknię:) ... choć i zimę lubie:) buziaki dla Was i dziewczynek
-
nastusia81
2013/11/28 21:59:52
jolu ja też lubię zimę, ale taką z mrozem i śniegiem, co nie zmienia faktu, iż za soczystą trawką i piknikami na niej tęsknię bardzo;(
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!