Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy...
Blog > Komentarze do wpisu
MUFFINKI Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

Gdy dziś rano poszłam na bazarek, zdziwiłam się bardzo, gdyż pani, u której zawsze kupowałam warzywa i owoce miała wyłożone truskawki. Wyglądały pięknie, ale byłam przekonana, że tylko wyglądają, a w smaku sama chemia. Pani uprzejmie poczęstowała mnie jedną i okazało się, że smakują cudnie - soczyste, słodkie. Tak mi było tęskno do tego smaku, że zakupiłam owe truskawki i już wkrótce po domu rozchodził się zapach muffinek...

Korzystałam z tego przepisu;)


MUFFINKI TRUSKAWKOWE Z KRUSZONKĄ

 

SKŁADNIKI:

  • 250 g truskawek
  • 2 jajka
  • 75 g cukru waniliowego
  • 200 ml mleka 
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • szczypta soli
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

KRUSZONKA:

  • 150 g mąki
  • 75 g cukru
  • 75 g zimnego masła

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Truskawki pokroić na kawałki Jajka, cukier, mleko, olej i sól wymieszać w dużej misce - stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu do ciasta dodać truskawki, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do foremek na muffiny. Na koniec utrzeć palcami kruszonkę i posypać nią muffiny. Muffiny piec ok. 30 – 40 minut w temp. 185st. C albo do momentu aż kruszonka się zarumieni.

Zapraszam do skosztowania:)



sobota, 03 września 2011, nastusia81

Polecane wpisy

Komentarze
2011/09/03 20:57:14
Kochana rzeczywiście piękne truskawki:) a muffinki wyglądają nieziemsko:) pewnie Dusia pałaszowała, aż miło:)
-
2011/09/05 15:00:41
To prawda Jolu, zajadała się nimi, a ja tylko modliłam się, by jej brzuszek to wytrzymał;)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!