Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy...
Blog > Komentarze do wpisu
CIASTO Z COCA - COLĄ

U Joli na blogu znalazłam przepis na ciasto czekoladowe z coca - colą. Z podobnej receptury korzystałam kiedyś, piekąc muffinki z colą. Postanowiłam sprawdzić, jak smakuje takie ciasto. I to był strzał w dziesiątkę! Pyszne, mięciutkie, wilgotne i mocno czekoladowe. Cóż więcej potrzeba?



SKŁADNIKI SUCHE:

  • 250 g mąki pszennej
  • 300 g cukru kryształu (dałam 3/4 szkl.)
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
  • szczypta soli

SKŁADNIKI MOKRE:

  • 75 ml mleka
  • 2 jajka
  • 200 ml coca - coli (oryginalnej)
  • 250 g rozpuszczonego i ostudzonego masła


POLEWA:

  • 100 g gorzkiej czekolady (u mnie biała czekolada)
  • 2-3 łyżki śmietanki 30%
  • ew. płatki migdałów (u mnie krokant orzechowy)

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

W jednej misce umieścić składniki suche w drugiej mokre. Połączyć obie zawartości misek. Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 24cm wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180st.C i piec około 40-50 minut. Przed wyłączeniem piekarnika sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już upieczone.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę. Polewę wylać na ciasto. Jeszcze płynną polewę obsypać orzechowym krokantem.

Zachęcam do skosztowania:)



poniedziałek, 05 września 2011, nastusia81
Komentarze
2011/09/05 13:44:30
Kochana cieszę się, że Wam smakowało:) Ja też je uwielbiam i bardzo często piękę ...bo jest takie wilgotne i czekoladowe:) wielki buziak dla was:)
-
2011/09/05 15:01:16
U nas też będzie częstym gościem;)
-
2011/09/06 07:12:06
Fajnie wygląda i myślę, że jest wyjątkowo smaczne...
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!